Toekomstige ontwikkeling van een functionele levensmiddelenmarkt
May 29, 2024
Trend 1: De markt voor sportvoeding blijft sterker worden
In het tijdperk na de pandemie zijn wereldwijde consumenten meer aandacht begonnen te schenken en zich meer bewust geworden van het belang van gezondheid en fitness.De helft van de Amerikaanse volwassenen heeft vorig jaar meer dan 30 minuten beweging gedaan, ten minste drie dagen per week., en 82,7 miljoen mensen hebben aan de oefening deelgenomen.
Volgens SPINS gegevens, in de 52 weken eindigend op 8 oktober 2023, hydratatie,de categorieën prestatieverbetering en energieverbetering in de natuurlijke en conventionele kanalen, met een jaarlijkse stijging van respectievelijk 49,1%, 27,3% en 7,2%.
Warme ingrediënten: β-alanine, creatine, ashwagandha, trehalose, betaïne, vitaminen (B & C), eiwitten (wei-eiwitten, caseïne, plantaardig eiwit), vertakte aminozuren.
Tweede trend: het concept "voedsel als medicijn" begint te heersen
In de Verenigde Staten richten de gezondheidsclaims "voedsel voor medicijnen" zich onder andere op de gezondheid van het hart, diabetes, spieren, spijsvertering en botten.een nieuwe generatie op fysiologie gebaseerde gezondheidsclaims zoals metabolische ondersteuning, microbiome balans, ontstekingsbeheersing, bloedsuikerspiegelbeheer, gewrichtsondersteuning en pijnbeheersing is opkomend,met de verkoop van functionele voedingsmiddelen die dergelijke gezondheidsclaims bevatten, die de totale markt voor voedingsmiddelen en dranken in de afgelopen vier jaar heeft overtroffen.
Trend 3: De snelle groei van allergenvriendelijke producten
Met de toenemende belangstelling van de consument voor gezond eten, met name een verhoogd bewustzijn van voedselallergieën en gevoeligheden, laat Hartman's Health Management-studie zien dat meer dan een kwart van de Amerikaansevolwassenen die vorig jaar voedselallergie/voedingsgevoeligheid behandeld hebbenDe statistieken van Circana tonen aan dat de verkoop van allergievriendelijke voedingsmiddelen tot 26 februari 2023 met 25% is toegenomen en de verkoop van eenheden met 8.7%.
Trend 4: Geestelijke/emotionele gezondheid een zorg
Verbeteringen in de geestelijke gezondheid in verband met stress- en angstbeheersing, emotioneel onderhoud, alertheid, mentale scherpte en ontspanningstechnieken.supplementen die gericht zijn op emotionele gezondheid van de hersenen hebben de tweede plaats ingenomen onder de gezondheidsclaims die wereldwijd in de afgelopen vijf jaar zijn gelanceerdBovendien, volgens NIQ, bereikte de verkoop van energiedranken voor de gezondheid van de hersenen 1,2 miljard dollar in het jaar dat eindigde op 20 december 2023.
Warme ingrediënten:Zuid-Afrikaanse nachtschaduw, paddenstoel, kamille, wortel van St. John, basil, mate, saffraan, datum, lelie, Poria, Purslane, magnesium, vitamine B, gamma-aminoboterzuur (GABA),5-hydroxytryptofaan (5-HTP)L-theanine, fosfatidylserine...